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豊島OLIVE 50ml（2025年産エキストラバージンオリーブオイル）TESHIMA OLIVE 50ml (2025 Extra Virgin Olive Oil)

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穏やかな瀬戸内海に浮かぶ豊島。
潮風と太陽に恵まれたこの島で育ったオリーブを、一粒一粒、丁寧に手摘みしています。
収穫されたオリーブは、鮮度が命。
収穫後24時間以内に低温圧搾することで、オリーブ本来の香りと澄んだ味わいを閉じ込めました。

2025年度の収穫は、果実が例年よりも大きく、非常に出来の良い年となりました。

青りんごや若草を思わせるフレッシュな香り、
口に含むとやさしい甘みと心地よい辛みが広がり、
後味は軽やかで、素材の味を引き立てます。
和食にもよく合い、日本の食卓に寄り添う、国産100%のエキストラバージンオリーブオイルです。

こだわり
・100％豊島産オリーブ使用
・収穫後24時間以内に搾油
・低温圧搾・化学処理なし
・少量生産・数量限定

おすすめの使い方
・焼きたてのパンにそのまま
・トマトや葉物野菜のシンプルサラダ
・カルパッチョや白身魚料理
・冷奴やおひたしの仕上げにひと垂らし

Floating in the calm waters of the Seto Inland Sea, Teshima is an island blessed with gentle sea breezes and abundant sunshine.
The olives grown here are carefully hand-harvested, one by one, to ensure the highest quality.
Freshness is essential.
To preserve the olives’ natural aroma and clarity of flavor, they are cold-pressed within 24 hours of harvest.
The 2025 harvest was an exceptional year, with olives larger than usual and outstanding in quality.
This extra virgin olive oil offers a fresh aroma reminiscent of green apples and young grasses.
On the palate, gentle sweetness and a pleasant peppery finish unfold, leaving a light, clean aftertaste that enhances the natural flavors of food.
Perfectly suited to Japanese cuisine, this is a 100% domestically produced Japanese extra virgin olive oil, crafted to complement the modern Japanese table.

Our Commitment
Made with 100% Teshima-grown olives
Cold-pressed within 24 hours of harvest
Cold extraction, no chemical processing
Small-batch production, limited quantities

Suggested Uses
Drizzle over freshly baked bread
Simple salads with tomatoes or leafy greens
Carpaccio or light white fish dishes
A finishing touch for chilled tofu or seasoned vegetables